L'entreprise phare, est sans doute le ampelografica de collection, parmi les plus importants en Europe pour le nombre d'espèces observées. La sélection variée de vins que 18 étiquettes, tous avec leurs propres raisins, ainsi que la multitude de vignes en production (28), sont le résultat de la recherche continue effectuée à la "Tenimento dell'Ör." A l'intérieur, il ya 4 jardins ampélographiques qui recueillent plus de 600 variétés à des fins expérimentales, de partout dans le monde. La recherche, grâce à microvinifications, vise à identifier les variétés avec la capacité de s'adapter à la terre et le climat, plus que ce que nous connaissons aujourd'hui