Chardonnay

Ticino D.O.C.

2014

Die Leidenschaft des Tenimento dell’Ör für die Kreation von grossen Weissweinen ist seit jeher bekannt und das Wahrzeichen dafür ist dieser Chardonnay.
Das besondere Terroir zeigt sich durch eine herausragende Sortentypizität, begleitet von aussergewöhnlicher Eleganz.
Diese Eigenschaften werden durch den gesamten Ausbau im Keller - und durch die Reifung in Barriques während 10 Monaten mit der diskreten Präsenz von Hefe - akzentuiert.


26.00 CHF


-+
Categoria
Reinsortig weiss
Rebsorte
Chardonnay
Herkunft
Tenimento dell’Ör, in der Gemeinde Arzo gelegen, Hügelzone der Region Mendrisiotto
Alkoholgehalt
12.5%vol.
Farbe
Intensives Gelb mit glänzenden Reflexen
Duft
Sehr fruchtig, mit unverwechselbaren Sortenzügen, akzentuiert durch Aromen von reifen Grapefruits
Geschmack
Ausgeprägte Sortenaromen in schöner Harmonie mit Vanille-Noten, viel Persönlichkeit und Eleganz.
Lagerung
5-6 Jahre
Vinifikation
2 Tage Kaltmazeration, leichte Pressung, Gärungen und verfeinernder Ausbau während 1 Jahr in zu 70% neuen Barriques französischer Herkunft, der Weinbleibt während ca. 6 Monaten auf der Hefe
Trinktemperatur
12°C
Jahrgang
2011
Passend zu
Fischen, weissem Fleisch und Käse