Chardonnay

Ticino D.O.C.

2014

Die Leidenschaft des Tenimento dell’Ör für die Kreation von grossen Weissweinen ist seit jeher bekannt und das Wahrzeichen dafür ist dieser Chardonnay. Das besondere Terroir zeigt sich durch eine herausragende Sortentypizität, begleitet von aussergewöhnlicher Eleganz. Diese Eigenschaften werden durch den gesamten Ausbau im Keller - und durch die Reifung in Barriques während 10 Monaten mit der diskreten Präsenz von Hefe - akzentuiert.


26.00 CHF


-+
Category
Mono vitigni bianchi
Grape varieties
Chardonnay
Production area
Tenimento dell'Ör ad Arzo - Mendrisio
Alcoholic gradation
12.5%vol.
Color
Giallo paglierino intenso e brillante
Perfume
Molto fruttato, con inconfondibili caratteri varietali che ricordano gli agrumi, in particolare limone e pompelmo maturo
Flavor
Vino di notevole equilibrio con spiccati aromi varietali in buona armonia con gli elementi aromatici apportati dalla vinificazione in barriques, grande personalità ed eleganza
Aging
Superiore ai 3 anni
Vinification
24 ore di macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazioni ed affinamento di 1 anno in barriques. I lieviti rimangono a contatto con il vino per un periodo di ca. 6 mesi
Service temperature
12°C
Vintage
2014
Combination
Accompagna antipasti, primi piatti di mare, pesce in genere, carni bianche e pollame nobile.