Gewürztraminer

Svizzera Italiana IGT

2016

Eine Rarität im Tessin, Frucht der Passion für Weinbauversuche und Terroir, insbesondere der Tenimento dell’Ör. Ein Wein, der sich durch seine Duftstoffe, besonders durch intensive Noten von Rosen und exotischen Früchten und weichem, delikaten Körper beeindruckt.


26.00 CHF


-+
Categoria
Spezialitäten weiss
Rebsorte
Gewürztraminer
Herkunft
Tenimento dell’Ör, in der Gemeinde Arzo gelegen, Hügelzone der Region Mendrisiotto
Alkoholgehalt
13%vol.
Farbe
Intenses gelb mit dunkelgelben Reflexen
Duft
Fein und diskret am Anfang, danach intensiv und mit guten Charakterzügen, gute Harmonie und Komplex, am Ende sehr beeindruckend
Geschmack
Komplex, lang und persistent, verlängerte typisch aromatische Intensität, sehr fett und velutiert mit guter Harmonie zwischen verschiedenen Komponenten und Aromen durch die Verfeinerung in Barriques
Lagerung
3-6 Jahre
Vinifikation
leichte Pressung, Gärung und verfeinender Ausbau während 1 Jahr in Barriques, 35% neu und 35% zweiter Passage und 30% dritter Passage aus französischer Herkunft, Gärung mit kontrollierter Temperatur und Vinifikation auf Hefe während ca. 6 Monaten
Trinktemperatur
< 12°
Jahrgang
2012
Passend zu
Meeresfisch, weissem Fleisch und würzigem Käse, Spargel