Gewürztraminer

Svizzera Italiana IGT

2016

Unusual in canton Ticino, with passion fruit notes thanks to viticultural experimentation and the very special terroir of Tenimento del Lör. A wine appreciated for its particularly intense nose, with notes of rose and exotic fruits, and a body that is soft and delicate.


26.00 CHF


-+
Category
Specialità Bianchi
Grape varieties
Gewürztraminer
Production area
Vigneti di nostra proprietà e da noi coltivati nella Svizzera Italiana
Alcoholic gradation
13%vol.
Color
Giallo paglierino intenso con riflessi rosati
Perfume
Fruttato, molto intenso con spiccate caratteristiche varietali, in particolare la rosa, leggermente vanigliato, buona complessità ed armonia
Flavor
Complesso, lungo, persistente, prolungata intensità aromatica tipica della varietà, molto grasso e vellutato con buona armonia tra componenti varietali e aromi ceduti dall’affinamento in barriques
Aging
Superiore ai 3 anni
Vinification
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura calmierata e affinamento di 1 anno in barriques di origine francese, sui propri lieviti per ca. 6 mesi
Service temperature
10 - 12°C
Vintage
2015
Combination
si presta particolarmente per accompagnare piatti contenenti tartufo bianco, terrine, piatti a base di uova, asparagi e per la cucina orientale in genere.