Merlot Riserva La Prella

Ticino DOC

2015
Situé à Genestrio, le Tenimento La Prella possède des caractéristiques pédoclimatiques particulières qui confèrent à ses vins à la fois une grande finesse aromatique, un corps élégant marqué par la présence de tanins soyeux et une acidité modérée.
Cette réserve est le fruit d’une sélection méticuleuse des meilleurs raisins du domaine.

CHF32.00 


-+
Categoria
Les grandes réserves
Cépages
Merlot
Provenance
Tenimento la Prella, situé dans la commune de Genestrerio, région collinaire du Mendrisiotto
Teneur en alcool
12.5%vol.
Couleur
Rouge rubis intense avec des nuances violacées
Parfum
Respecte la typicité du cépage, avec des caractéristiques aromatiques exprimées en finesse, moyennement intense, bonne complexité
Goût
Bien équilibré, bonne complexité et belle harmonie accompagnée d’une souplesse tannique importante qui reflets la bonne maturité des raisins
Conservation
10 ans et plus
Vinification
Macération de 20 jours en cuves en chêne tronconiques, fermentation malolactique en barriques d’origine française 30% neuves et 70% de deuxième et troisième passage et élevage de presque deux ans.
Température de service
17 -18°C
Millésime
2015
En accord
Plats principaux, viandes rouges et fromages