Oro Rosso

Rosso del Ticino DOC

2014
Cet assemblage se compose de Merlot, Cabernets Franc et Sauvignon, Gamaret, Syrah et Pinot noir. Chacun de ces cépages apporte sa touche personnelle à ce vin élégant et complexe qui bénéficie d’un court élevage sous-bois. 
La vinification tend à mettre en avant les notes fruitées qui seront appréciées dans la jeunesse du vin.

22.00 CHF


-+
Categoria
Le politique
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamaret, Syrah, Pinot Nero
Provenance
Tenimento dell’Ör, situé dans la commune de Arzo, région collinaire du Mendrisiotto
Couleur
Rouge rubis de bonne intensité
Parfum
Fin, fruits rouges et harmonique, bon équilibre entre les cépages
Goût
Vin élégant, avec des tanins souples, bien fondus et belle harmonie, structure moyenne soutenue par une bonne acidité
Conservation
4-5 ans
Vinification
Les différents cépages sont vendangés et vinifiés séparément, avec un temps de macération qui varie entre les 10 et les 14 jours. Vinification principalement en cuves en acier inox, cuves en chêne et partiellement en barriques de deuxième et troisiè
Millésime
2011
En accord
Plats principaux et fromages