Pinot Bianco

Ticino DOC

2016
100% uve Pinot Bianco di provenienza del Tenimento dell'ör nel comune di Arzo. Colore giallo verde intenso e brillante. Sapore lungo e persistente, carattere vivo e nervoso grazie ad un'acidità ben presente, buona complessità.

CHF26.00 


-+
Categoria
Mono vitigni bianchi
Rebsorte
Pinot Bianco
Herkunft
Tenimento dell'ör comune di Arzo, zona collinare, terreno calcareo tipico del Monte San Giorgio
Alkoholgehalt
13
Farbe
Giallo verde intenso e brillante
Duft
Molto fine e discreto con leggera dominanza di vaniglia, in seguito elegante e complesso
Geschmack
Lungo e persistente, carattere vivo grazie ad un'acidità ben presente, buona complessità
Lagerung
4/5 anni
Vinifikation
Torchiatura leggera, fermentazione ed affinamento di 12 mesi in barriques nuove e di secondo passaggio. Feccia a contatto del vino per 6 mesi.
Trinktemperatur
10°/12°C
Jahrgang
2015
Passend zu
Pesce, carni bianche e formaggi