Moscato

Svizzera Italiana IGT

2018

Si tratta di un moscato particolare in quanto è stato vinificato portando a termine completamente la fermentazione alcoolica in barriques e vi è in seguito rimasto in affinamento per quasi 10 mesi. Un vino secco, ove le forti componenti aromatiche si presentano in tutta la loro piacevole complessità.


CHF 26.00


-+
Categoria
Specialità Bianchi
Tipo
Bianco
Vitigni
Muskat
Zona di produzione
Vigneti di nostra proprietà e da noi coltivati nella Svizzera Italiana
Gradazione alcolica
12.5%vol
Colore
Giallo intenso con riflessi dorati
Profumo
Molto fruttato, con spiccate note varietali
Sapore
Secco, di buon equilibrio, con note frutte dominanti, molto lungo e persistente.
Invecchiamento
Superiore ai 3 anni
Vinificazione
La pressatura soffice e la fermentazione in barrique a temperatura calmierata permettono l'ottenimento di aromi fini e persistenti, resi ancor più complessi da 10 mesi di affinamento sui propri lieviti.
Temperatura di servizio
12°C
Annata
2015
Abbinamento
Un vino originale per accompagnare piatti particolari come verdure grigliate, formaggi ovini e caprini