Merlot Riserva dell'Ör

Ticino DOC

2014
Chaque année, les meilleurs raisins des meilleures parcelles du domaine sont sélectionnés pour produire cette cuvée spéciale au tirage très limité.
Il correspond donc à la quintessence de ce que ce noble cépage peut produire sur nos terroirs ! 
Un vin de garde mais qui dans ses jeunes années déjà exprime fruité, corps et richesse.

45.00 CHF


-+
Categoria
Les grandes réserves
Cépages
Merlot
Provenance
Tenimento dell’Ör, situé dans la commune de Arzo, région collinaire du Mendrisiotto
Teneur en alcool
12.5%vol.
Couleur
Rouge intense avec reflets pourpres
Parfum
Austère, intense, bonne complexité et élégance remarquable, soutenue par une grande longueur
Goût
Complexe, intense et riche en arômes en soutien d’une structure importante qui va s’affiner avec le vieillissement en bouteille
Conservation
10 ans et plus
Vinification
Longue macération en cuves de chêne tronconiques. Fermentation malolactique et élevage en barriques d’origine française 80% neuves et 20% de deuxième passage
Température de service
18°C
Millésime
2012
En accord
principaux et fromages, viandes rouges, chasse, plats